Amikor a gyerekek és a konyhaművészet kerül szóba, sokszor igen gyorsan a nagymamánál töltött időknél kötünk ki. Amikor együtt sütöttünk-főztünk, amikor a nagyi csirkét bontott, cseresznyét magozott, baracklekvárt főzött. Amikor még nem voltak főzős oldalak, különböző applikációk, amik játékosan vontak volna be minket ebbe a
Tovább
Sokunk életének egyik legfontosabb szereplője. Ha igazán szerencsések vagyunk, akkor még mindig jelen időben. Itt van velünk, átadja a tudását az életről, a konyhaművészetről - amit valamiért különösen szeretünk a nagyikhoz kapcsolni -, és ez alatt nem csak a főzésre gondolunk, hanem mindarra, amit egy
Tovább
Gyermekeinkkel nem csak azért érdemes időt eltölteni a konyhában, hogy önellátásra és különböző konyhai praktikákra neveljük őket. Számos egyéb, az életben hasznos ismeretet tudnak elsajátítani ebben a közegben. Az egyik legkézenfekvőbb ezek közül a tudatos táplálkozás alapjai. Mégis be kell
Tovább
Hazánkban a tökfaragás és egyáltalán a Halloween szokása csak az elmúlt évtizedben kezdett elterjedni, mára viszont teljesen általánossá vált. Bár a magyarok többsége valószínűleg az amerikai filmekben látott először ijesztő fejekké faragott hatalmas töklámpásokat, az eredeti népszokás csak a
Tovább
Talán még bele se gondoltál, hányféle olyan feladat, tevékenység van a konyhában, amibe be lehet vonni a legkisebbeket is. A kisgyerekek utánzással tanulnak. Kezdetben minden érdekli őket, és ezt az érdeklődést fenn is kell tartani annak érdekében, hogy nyitott, az életben jól boldoguló, önálló felnőttekké váljanak
Tovább
A tojásba forgatott, hirtelen kisütött kenyérnek frissen, fűszerekkel nincs párja. Tökéletes reggeli, ha megfelelő zsiradékban sütjük, és még a gyerekek is segédkezhetnek az elkészítésében. Lássuk a részleteket! A Római birodalomban is ismert volt Amióta világ a világ, az emberek sokféleképpen eszik a kenyeret, és a bundás kenyér
Tovább
A méz már önmagában is egészséges, de fűszerekkel, gyógynövényekkel még pikánsabbá is tehetjük. Így nem csupán az érzékeinket kényezteti az étel, de az immunrendszerünket is támogatja. Ráadásul egyszerűen elkészíthetjük a gyerekekkel együtt is akár. Milyen mézből?A fűszeres méz elkészítéséhez válasszunk enyhébb ízű, nem annyira karakteres mézeket,
Tovább
A kisgyerekek -de egyébként a nagyobbak is – sokkal könnyebben megjegyeznek, megtanulnak új dolgokat a játék segítségével. Az aromák, illatok nyelve is tanulható, a fűszereken keresztül pedig izgalmas közelségbe kerülhet kicsikhez, nagyokhoz ez a csodálatos világ. Színek, hangulatok, élmények Az érzékszervek felébresztésének egyik kiváló módja, ha a
Tovább
A lakáson belül a legtöbb gyerekbaleset helyszíne a konyha. Ráadásul a modern otthonokban olyan jól mutató amerikai konyha sajnos megnöveli a balesetek esélyét, hiszen nem lehet úgy kizárni a kisgyereket főzés közben, mint a hagyományos konyhából. Emiatt fokozottan figyelni kell rájuk, és mielőbb megtanítani nekik
Tovább
Amikor együtt főzünk a gyerekeinkkel, és megtanítjuk nekik egy-egy étel elkészítésének a módját, azt is megtanulják, hogy a főzés nem csupán ennyiből áll. Előtte és utána is van teendő még: elő kell készíteni az eszközöket, be kell szerezi a hozzávalókat, a főzés, sütés végén bizony
Tovább