Az a bizonyos melengető aroma, ami minden borongós téli napot kicsit szebbé varázsol. A Horváth Rozi forraltbor fűszerkeverékében harmónikus elegyet alkotnak a téli ital jellegzetes fűszerei. Összetevők: cukor, zöldcitrom-por (zöldcitrom-lé, maltodextrin), csomósodást gátló anyag: szilícium-dioxid, természetes fahéjaroma, természetes szegfűszegaroma, természetes gyömbéraroma, vaníliaaroma.
Tovább
Az aromás, karácsonyi íz a téli szezon egyik alappilére. Keverékünkben finom egyensúlyt alkot a fahéj, a szegfűszeg és a kardamom. Bátran használhatjuk bármilyen sütemény ízesítésére. Összetevők: fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, gyömbér, édeskömény, szegfűbors, ánizs, csillagánizs, bors, kardamom.
Tovább
Kevés olyan karakán konyhai műveletet ismerünk, mint a grillezés: talán a csontos hús szeletelése veheti csak fel vele a küzdelmet. A perzselő lángok és az piruló hús illata azonban már az étkezés előtti legutolsó fázisa ennek a sütési folyamatnak: ezt megelőzi a pácolás. Kacérkodtál már
Tovább
Amióta csak az eszed tudod, lencsefőzelék és virsli volt az újévi ebéd, illetve vacsora? Már a könyöködön jön ki? Annyi, megingathatatlannak tűnő szokást rúgott fel ez az év, talán épp itt az ideje, hogy a gasztronómia terén is átvegyük az irányítást- vagy a fakanalat. A két
Tovább
Tökéletes hurkát, kolbászt sütni nagyon nehéz, együtt pedig igazi művészet. Majdnem varázslat, amilyen az ízélmény is lesz, ha mindent jól csinálunk. Elsősorban az alapanyagok sokfélesége miatt nehéz a dolgunk. Ha együtt sütjük a kolbászt a kétféle hurkával, valójában három különböző sütési igényű ételt készítünk egyszerre a
Tovább
Időnként eljön egy-egy olyan nap, amikor igazán oda kell tenni magad a konyhában, mert jönnek a vendégek, de előtte még ki is takarítanál. Emiatt szűk időkeretben kell elkészítened egy teljes vasárnapi, 4 fogásos ebédet. A kérdés már csak az, hogyan lehetséges ez mondjuk két óra
Tovább
Egy hideg téli napon, amikor a jeges szél mindenhová beférkőzik, semmi sem melegíti át úgy az embert, mint egy nagy tál tartalmas, forró leves. Igazi kényeztető ételek ezek, amik a téli rosszkedvet is gyorsan megszüntetik. Sörös sajtleves Természetesen Amerikában találták ki ezt az ízkombinációt, amely nemcsak finom,
Tovább
Almabort készíteni többféleképpen lehet, receptet is találni jónéhányat. Létezik természetesen a hagyományos, friss almából készülő változat, de vannak ennél egyszerűbb megoldások is. Mi most egy olyanra koncentrálunk, amit bárki meg tud csinálni a konyhájában. Az almabor egy alma erjesztésével előállított alkoholos ital. A szőlőboroknál kevésbé erős,
Tovább
A fagyos és sötét, véget érni szinte nem is akaró téli estéken semmi sem tudja olyan gyorsan és hatékonyan kiűzni a hideget testből és lélekből, mint egy jó bögre forró, fűszeres ital. Azoknak, akik a teán, a kakaón és az egyszerű forralt boron túl mást
Tovább