Fűszeres körtebefőtt

Leírás:

Gyorsan elkészíthető, finom befőtt, melyet fogyaszthatunk különböző fogások mellé, vagy akár magában is.

Elkészítés:

1. A körtéket megmossuk, meghámozzuk, kivágjuk a magházukat és felnegyedeljük. Steril befőttes üvegekbe töltjük szorosan.

2. A vizet, cukrot, fűszereket és a tartósítót 5 percig forraljuk, majd a körtékre öntjük úgy, hogy teljesen ellepje. Még forrón lezárjuk az üvegeket, fejre fordítjuk és így hagyjuk kihűlni.

3. A fűszereket kiegészíthetjük narancs- vagy citromhéjjal, vaníliával, vagy akár koriander maggal is.