Használjunk fűszereket a tejföl ízesítésére vagy a rétegek közé! Új alapanyagokat is tehetünk bele. Készíthetjük párolt, fűszeres zöldségfélével vagy csirkemell csíkokkal. A tetejére rakhatunk reszelt sajtba ágyazott zöldpaprika vagy paradicsom karikákat, aszalt paradicsomot. Hagyományosan egy kis csavarral A szokásos tejföl helyett öntsük le tejszínes mártással a krumplit.
Tovább
A smoothie friss vagy fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből készült pépes étel. Eredetileg vagy a fagyasztott alapanyagok felhasználásával vagy a friss alapanyagokhoz hozzáadott jégkocka lédúsító hatását kihasználva készült, de ez napjainkra már nem feltétel. A levekhez képest a különbség az, hogy a smoothie a termések rostjait is
Tovább
A nagy melegben vágyunk a könnyű, gyümölcsös finomságokra, a hűsítő ízekre. Kánikulában a legjobb, ha olyan desszerteket választunk, amik elkészítéséhez nélkülözhetjük a sütőt. Pohárkrémek A pohárkrém azért jó választás, mert bármilyen szezonális gyümölcsből elkészíthetjük, jól illeszkedik az egészségtudatos táplálkozásba, édes ízével mégis tökéletes nyalánkság is. Alapnak használjunk
Tovább
A fahéj univerzális fűszer, különösen, ha a desszertekre, a fahéjtól illatozó finomságokra gondolunk. Sokan csak a téli ünnepi süteményekhez tudják elképzelni, pedig ezzel a különleges fűszerrel minden évszakban tudunk finomságokat készíteni – gondoljunk csak a fahéjas-almás pitére, vagy a fahéjas
Tovább
Az összes földi élet alapja a tiszta víz. Nélküle semmilyen élőlény nem tud meglenni, még a szárazságot legjobban tűrőknek is szükségük van rá. Az ember kifejezetten vízigényes teremtmény, napi 2 liter körüli mennyiséget meg kell innia. Éppen ezért adja magát, hogy az ivóvízzel együtt hatékonyan
Tovább
Ahol gluténérzékeny (cöliákiás) van a családban, ott a karácsonyi készülődés is több figyelmet, tervezést igényel. A gluténmentes diétát ugyanis mindig be kell tartani, ettől még az ünnepek alatt sem szabad eltérni. Bármi kerüljön az asztalra, még nyomokban sem tartalmazhat glutént, és az összes hozzávalónak vagy
Tovább
A tél közepén akár egyedül, akár családunkkal együtt kuckózunk be, mindig jól esik egy kis extra kényeztetés, ami meghitt hangulatot teremt. Ha szeretnétek kísérletezni és fontos nektek, hogy kézzel készített újdonságokkal fejezzétek ki gondoskodásotokat, mutatunk pár szuper tea receptet, amihez csak a fűszeres
Tovább
Karácsonykor ma már egyre nagyobb divat kézzel készített, ehető ajándékokat adni. Rengeteg doboz, üveg vagy egyéb ételtároló marad ilyenkor az ajándékok elfogyasztása után. Nem kell azonban, hogy ezek egy évig üresen álljanak a kamrában! Egy kis leleményességgel és pár szuper fűszerrel percek alatt
Tovább
Sós pitékkel ritkán találkozunk a magyar gasztronómiában, pedig akár családi ebéden, akár baráti vacsorán brillírozhatunk vele szeretteink előtt. A hangsúly a megfelelő fűszerezésen és a jó minőségű alapanyagok használatán van. Az angolszász receptvilágban mélyen gyökereznek a különböző sós édességek, ahogy az is köztudott, hogy nem áll
Tovább
Az ősz talán a legnagyobb kihívást jelentő évszakunk. Az évnek ez az a szakasza, amikorra ha minden jól megy kicsit számot vetettünk az eddigi hónapokkal, pihentünk és felkészültünk valami újra. Iskolai félévek indulnak be, őszi projektek a munkahelyeken, új trendek megannyi területen… Folytathatnánk még, a
Tovább