A burgonyát alaposan megmossuk, kefével megsikáljuk, az esetleges hibás részeket kivágjuk. Héjával együtt steakburgonyaként felvágjuk. Egy tálba tesszük, rászórjuk a sültkrumpli fűszersót, és alaposan átforgatjuk.

A hagymát megtisztítjuk, négy gerezdre vágjuk és leveleire bontjuk. A szalonnát vastagon felcsíkozzuk.

A húst kicsit megklopfoljuk, majd mindkét oldalát meghintjük a magyaros sertéssült fűszersóval.

A zsiradékkal kenjünk ki egy nagy tepsit, az aljára terítsük el burgonyát, hintsük rá a szalonnát és a hagymát. Végül fektessük rá a hússzeleteket is.

60 fokos sütőben légkeveréssel addig süssük, amíg a hús meg nem puhul. Utána felső sütéssel 180-200 fokon pirítsunk rá a szeletekre.