Magyaros párolt pulykamáj
Ha valami igazán magyaros és igazán különleges receptet keresel, próbáld ki ezt!
Hozzávalók
főre:
Elkészítés
-
A májat alaposan megtisztítjuk és részeire vágjuk. Minden oldalát megszórjuk fokhagymabors fűszerkeverékkel és majoránnával.
-
Serpenyőben kevés zsiradékra fektetjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, a végén pirítsunk rá keveset.
-
A többi hozzávalóból lecsót készítünk.
-
A rizst megpároljuk.
-
Halmozzuk fel a tányéron a rizst, közepére készítsünk egy mélyedést, és töltsük fel lecsóval. A tetejére fektessünk rá néhány májdarabot, finoman sózzuk meg, és locsoljuk meg a szafttal.