Erdélyi füstös vinetta
Próbáld ki ezt a szuper erdélyi padlizsánkrém receptet. Előételnek, vagy akár még főételnek is ajánljuk.
Hozzávalók
főre:
Elkészítés
-
A padlizsánt körben megszurkáljuk és parázs felett időnként megforgatva, egészben megsütjük, így kap egy különleges füstös aromát.
-
Ha kihűlt, lehúzzuk a héját, és péppé törjük.
-
A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a padlizsánhoz, hozzáadjuk a majonézt, a mustárt, a sót, a borsot, a köményt, az összetört fokhagymát. Nagyon alaposan elkeverjük.
-
Pirítóssal fogyasszuk.