Reformkonyha

A házilag készített, kenyérre kenhető különböző krémek nem csak nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, de cserébe még finomak és egészségesek is! Ha pedig fűszerekkel gazdagítjuk azokat, akkor mindenkit lenyűgözhetünk velük! Aromák világa A boltokban kapható készítményekben a „szokásos” tartósítószerek mellett időnként helyet kapnak a különböző, laborokban, mesterséges

A klasszikus „kocsikenőcs” szilvalekvár sokak kedvence. Cukor nélkül készül, kenhető, illatos és ízes, na meg rettentően körülményes az elkészítése. Ezért a legtöbb háziasszony nem vállalkozik rá, hogy otthon próbálja meg létrehozni ezt a csodát, így vagy talál egy jó és megbízható forrást, vagy a család

A hűvös időnek meg vannak a sajátos ételei és italai, amelyek nem csak az ízükkel, de az aromájukkal is átmelegítenek. A forralt bor illata hozzátartozik a téli sportok utáni átmelegedéshez, a borzongató időjárást ellensúlyozzák azzal, hogy a testünket és a lelkünket egyszerre pezsdítik fel. A forralt

Az úgynevezett 2-es típusú cukorbetegség napjaink népbetegsége, világszerte százmilliók szenvednek tőle minden életkorban. Pedig a genetikán túl a táplálkozási szokásoknak is jelentős szerepe van kialakulásában, így a megfelelő étrenddel és aktív életmóddal jelentősen csökkenthetők a kockázatok. Olyan ételeket sorolunk fel, amelyek segítik kiegyensúlyozni a vércukorszintet, így

Gyermekkorunk kedvenc csemegéje, mégis kevesen tudják, hogy milyen hatalmas értéket képvisel táplálkozási és egészségügyi szempontból ez az olcsó, kiválóan eltartható, változatos és egész télen elérhető vitaminforrás.  Értéke nem csak a felsorolt jó tulajdonságokban rejlik, de abban is, hogy rendkívül változatos konyhai alapanyag, így a szezonban bátran

Ma már a szendvics nem merül ki a párizsis zsemlében vagy a szalámis kenyérben. Szinte művészi szépségű szendvicseket készíthetünk otthon némi kreativitással. Vásárolhatunk olyan formákat, amikkel a sajtot, a zöldséget vagy magát a kész szendvicset is formára vághatjuk, hogy a gyerekek számára is érdekes legyen. A szendvics

Manapság viszonylag elterjedt vélekedés, hogy minden szénhidrát egészségtelen. Ez persze nem így van. A többségében lassan felszívódó szénhidrátok fogyasztása hasznos és egészséges. Tehát minden egyes alkalommal, amikor készítesz magadnak egy szendvicset, tehetsz valamit az egészségedért. Sokak úgy hiszik, hogy minél sötétebb színű a polcról leemelt kenyér,

  Nagy fejtörést okoz, ha valamilyen váratlan, diétát kívánó betegség vagy frissen diagnosztizált allergia miatt ki kell hagyni a tojást az étrendből. A sütemények, desszertek készítésekor azonnal felmerül a kérdés: mivel helyettesítsük? A tojásmentes desszertek készítése első pillantásra szinte lehetetlen feladatnak tűnhet, olyan alapvető hozzávalónak és

Ami félóra alatt elkészíthető, az néhány kivételtől eltekintve általában könnyű is. Ezért jó vacsorára, nem álmodunk rémeket és hajnalban sem ég a gyomrunk. A meleg vacsora maga a szeretet. És nem abban az értelemben, ahogy régen mondták, hogy a munkából fáradtan hazatérő férfit a jó asszony

A házi fagylalt majszolása az egyik legjobb dolog, ami nyáron történhet velünk. Nem csak azért, mert a saját kezünk munkáját dicséri, hanem azért is, mert olyan alapanyagok vannak benne, amiket igazán szeretünk. Ezt a különböző ételérzékenységekkel és allergiákkal küzdők értékelik csak igazán – hiszen nekik