Érdekességek

Ha valaki kezdő a konyhában, akkor is sikeresen el tud készíteni egy ínycsiklandó, nem mindennapi rántottát vagy egy omlettet. Lehet tartalmas reggeli, de akár vendégváró ételt is készíthetünk belőlük. Mindkettő alapja a tojás, amit megsütünk, azzal a különbséggel, hogy az omlettbe liszt és esetleg tej

Ha barátokat hívunk egy kis nyáresti beszélgetésre, iszogatásra, érdemes vendégváró falatokkal készülünk. Használjuk ki, hogy friss gyümölcsökkel, zöldségfélével nem csak egészséges, hanem ízletes és gusztusos ételeket tudunk készíteni. Összegyűjtöttük, milyen finomságok kerülhetnek az asztalra. Sütőben sült nyársak mártogatóssal Színes nyársakat készíthetünk hússal vagy hús nélkül. Legyen benne többféle

Nem véletlenül állítják a szakemberek, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Az ébredés utáni táplálkozásnak fontos szerepe van az anyagcsere beindításában, a vércukorszint megfelelő szinten tartásában. Reggelizni még fogyókúra idején is szükséges! Miért fontos a reggeli? Az éjszakai alvás során szervezetünk elhasználja a tartalék glükózt, kiürülnek

Nyáron a kerti grillezés nem csupán az étkezésről, de a társasági életről is szól. Ilyenkor rendszerint összegyűlik a tágabb család, a baráti kör, hogy együtt készítsék el a finomságokat. A grillezés közben ugyanakkor egyszerre többfelé is figyelni kell, nehogy baleset történjen. Korábban már ajánlottunk néhány kiváló

A kuglóf az egyik legrégebbi sütemény, amelyről az első feljegyzések Krisztus idejéből maradtak fenn. Állítólag a háromkirályok vittek magukkal a kisded meglátogatása során olyan süteményt, amelynek formája a fejfedőjükéhez hasonlított, ezek voltak az első kuglófok. A sütemény elnevezése a német nyelvből, szóösszetételből származik: a gugel szó

Visszatérő téma minden háztartásban, hogy miként készíthetünk gyorsan, hosszadalmas és aprólékos előkészítés nélkül olyan ízletes falatkákat, rágcsálni valókat, amelyekkel nem csak a családtagokat kínálhatjuk meg, hanem a váratlanul betoppanó vendégeket is. Ezeknek a tippeknek bármikor hasznát vehetjük, de így,              

Rohanó életünkben gyakori probléma, hogy az étkezések idejét képtelenek vagyunk szabaddá tenni. Az üres gyomorral végzett munka nem csak kellemetlen, de sok esetben alul is múlja azt a színvonalat, amelyet elvárnánk magunktól, és sokszor sokkal nagyobb erőfeszítésben telik elvégezni is. Ha nem pótoljuk megfelelő időben az

Sokunk számára már önmagában a karácsonyi ételek illata elég ahhoz, hogy eltöltsön minket egyfajta nosztalgiával vegyülő boldogságérzet. Ha ehhez még egy idilli, ünnepi tálalás is társul, az maga a megtestesült karácsonyi hangulat az asztalnál. Az ünnepi terítéshez nem kell feltétlenül drága porcelánokat és asztalterítőket használnunk elég,

Manapság azok számára, akik szívesen töltik az idejüket a konyhában, bőségesen rendelkezésre állnak olyan eszközök, amelyek megkönnyítik az ételkészítés munkáját. Dúskálhatunk a különféle kütyükben, de a legtöbben azt gondolják, hogy az ilyen jellegű termékek csak a kezdők számára lehetnek hasznosak.Pedig, ha alaposabban elmerülünk a kínálat

Legtöbben kényszerből, a próba/hiba elven tanulunk főzni, esetleg a tévéből vagy ritkábban egy szakácskönyvet fölütve. Természetesen senki nem úgy születik, hogy azonnal megy neki a blansírozás vagy kisujjból a sauté. A technikákat tanulni kell, jöjjön tehát némi elmélet. Összeszedtük a leghasznosabbakat, amiket a nagy séfek is