Az őszi időszakban fogékonyabbá válunk a megfázásokra, különféle vírusokra, viszont tudatos életmóddal, odafigyeléssel sokat tehetünk azért, hogy megvédjük magunkat a nem kívánatos vírusoktól és baktériumoktól. Természetesen a most felsorolt magas vitamintartalmú ételek mellé elengedhetetlen a kiegyensúlyozott táplálkozás, valamint a megfelelő folyadékfogyasztás és rendszeres testmozgás.

Gesztenye

A szelídgesztenye egy igazán értékes gyümölcsféle, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Alacsony energiatartalmának és magas rosttartalmának köszönhetően a dietetikusok által is javasolt finomság. Rendszeres fogyasztása a szív- és érrendszerre is pozitív hatással van, mert csökkenti a trombózis kockázatát.

Kifejezetten magas E vitamintartalmának köszönhetően védi a szervezetünket a káros szabad gyökök ellen. Kívülről és belülről is véd, ugyanis az E vitamin hatékonyan védi a bőrünket is a ráncok kialakulása ellen. Ezen kívül még tartalmaz B1-, B2-, B6 vitaminok, melyek a vérképzés, anyagcsere folyamatok, valamint az idegrendszer helyes működésében segítenek. Ásványi anyagok körül pedig kálcium, kálium, foszfor, vas, nátrium, magnézium és réz is található benne.

Az értékes anyagokból akkor viszünk be a legtöbbet, ha közvetlenül a gesztenyét fogyasztjuk például sültgesztenyének. Amennyiben gesztenyemasszát vásárolunk érdemes a jobb minőségű, magasabb gesztenyetartalmút választani, ami ugyan kicsit drágább, ugyanakkor valóban jelentős mennyiségű gesztenyét tartalmaz.

Dió

A dióval kapcsolatban sok pozitív hatást ismerünk, magas esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően napi néhány szem fogyasztásával már sokat tehetünk vérnyomásunk egészségéért. A telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően csökkenti a káros koleszterinszintünket. A kutatások szerint az Omega 3 zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri kockázatokat valamint az inzulintermelést is pozitívan befolyásolja, így a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében is segít. Folsav tartalmának köszönhetően kismamáknak is javasolják rendszeresen fogyasztani. Ezen kívül még gazdag mangán, réz, kálium, kalcium, vas, magnézium cink és szelén forrás is.

Gyömbér

Természetes gyógynövény, melyet fűszerként világszerte használnak. Pozitív hatásairól hosszú a sor, ezek közül a legismertebbek: görcsoldó, hányingercsökkentő, gombaölő, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és köhögéscsillapító is egyben.
Erősíti az immunrendszerünket, így az őszi-téli időszakban érdemes a teánkba egy kevés gyömbért is tennünk.

Méz

A méz már az ősidők óta része az emberiség táplálkozásának, számtalan egészségügyi probléma esetén segít, például a felső légúti megbetegedéseknél, mert baktériumölő, immunerősítő hatásával sok esetben gyógyszerek nélkül is legyőzhetjük a kórokozókat.
Antiszeptikus, baktériumölő hatását például a háborúk során sebek fertőtlenítésére is használták, a középkorban számtalan hétköznapi problémára volt gyors megoldás.

Kedvezően hat az izomzat működésére, jót tesz az emésztésnek, serkenti a vérkeringést, vérnyomáscsökkentő hatású, valamint vértisztító is. Az idegeinknek is jót tehet, ugyanis hatására beindul a szerotonin hormon termelődése, mely az elalvást segítő melatoninná alakul.
Jótékony enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat is tartalmaz, melyekből nagy mennyiségben az alábbiakat: kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium, cink és kis mennyiségben B1, B2, B3, B5, B6, C-vitaminokat.
Sok pozitív hatása ellenére sem ajánlott azonban mindenkinek, hiszen a méz glükózból és fruktózból áll, így szénhidrát anyagcserezavar (cukorbetegség) esetén fogyasztása nem ajánlott, vagy csak mértékkel.

Alma

A mondás szerint „napi egy alma távolt tart az orvostól”, de azért a napi almánk elfogyasztása önmagában természetesen nem elég. Magas rost- és C vitamintartalma viszont mindenképpen hasznos az egészségünk megőrzéséhez. Antioxidáns tartalma az immunrendszerünket erősíti, a benne található rostok pedig az emésztésünkre van jó hatással. Tekintve, hogy egy alap gyümölcsről van szó, különféle változatai egész évben kaphatóak, baráti ára pedig lehetővé teszi, hogy bátran fogyasszuk frissen, valamint használjuk ételek, sütemények készítéséhez is.