Blog List

A tél közepén akár egyedül, akár családunkkal együtt kuckózunk be, mindig jól esik egy kis extra kényeztetés, ami meghitt hangulatot teremt. Ha szeretnétek kísérletezni és fontos nektek, hogy kézzel készített újdonságokkal fejezzétek ki gondoskodásotokat, mutatunk pár szuper tea receptet, amihez csak a fűszeres     

Ahol gluténérzékeny (cöliákiás) van a családban, ott a karácsonyi készülődés is több figyelmet, tervezést igényel. A gluténmentes diétát ugyanis mindig be kell tartani, ettől még az ünnepek alatt sem szabad eltérni. Bármi kerüljön az asztalra, még nyomokban sem tartalmazhat glutént, és az összes hozzávalónak vagy 

Az összes földi élet alapja a tiszta víz. Nélküle semmilyen élőlény nem tud meglenni, még a szárazságot legjobban tűrőknek is szükségük van rá. Az ember kifejezetten vízigényes teremtmény, napi 2 liter körüli mennyiséget meg kell innia. Éppen ezért adja magát, hogy az ivóvízzel együtt hatékonyan

A fahéj univerzális fűszer, különösen, ha a desszertekre, a fahéjtól illatozó finomságokra gondolunk. Sokan csak a téli ünnepi süteményekhez tudják elképzelni, pedig ezzel a különleges fűszerrel minden évszakban tudunk finomságokat készíteni – gondoljunk csak a fahéjas-almás pitére, vagy a fahéjas           

A nagy melegben vágyunk a könnyű, gyümölcsös finomságokra, a hűsítő ízekre. Kánikulában a legjobb, ha olyan desszerteket választunk, amik elkészítéséhez nélkülözhetjük a sütőt. Pohárkrémek A pohárkrém azért jó választás, mert bármilyen szezonális gyümölcsből elkészíthetjük, jól illeszkedik az egészségtudatos táplálkozásba, édes ízével mégis tökéletes nyalánkság is. Alapnak használjunk

A smoothie friss vagy fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből készült pépes étel. Eredetileg vagy a fagyasztott alapanyagok felhasználásával vagy a friss alapanyagokhoz hozzáadott jégkocka lédúsító hatását kihasználva készült, de ez napjainkra már nem feltétel. A levekhez képest a különbség az, hogy a smoothie a termések rostjait is

Használjunk fűszereket a tejföl ízesítésére vagy a rétegek közé! Új alapanyagokat is tehetünk bele. Készíthetjük párolt, fűszeres zöldségfélével vagy csirkemell csíkokkal. A tetejére rakhatunk reszelt sajtba ágyazott zöldpaprika vagy paradicsom karikákat, aszalt paradicsomot. Hagyományosan egy kis csavarral A szokásos tejföl helyett öntsük le tejszínes mártással a krumplit.

A téli hónapokban szeretjük az aszalt gyümölcsöket. Az aszalás és szárítás megőrzi a gyümölcsök eredeti ízét, vitamintartalmuk egy részét, hasznos ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak, és nem utolsó sorban nagyon finomak. Az egyik legnépszerűbb köztük az aszalt szilva, amely édes és sós ételekhez egyaránt kiváló. Kevés

Ha télen olyan élelmiszert keresünk, amellyel kimerülőfélben levő tápanyag-tartalékainkat kívánjuk feltölteni, a legtöbben a citrus pultról válogatunk először, majd folytatjuk az utunkat a hazai gyümölcsök felé, végül célba vesszük a dobozos gyümölcsleveket. A hazai télálló zöldségek, mint a cékla, répa, fekete retek és kevesek által

Az, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ma már vitán felül áll. Tudjuk azt is, hogy aki kiadósan reggelizik, a nap további részében kevésbé eszi túl magát, kevesebbet nassol és összességében véve jobban teljesít annál, aki nem. De mit és hogyan érdemes enni reggelire?