Csicseriborsókrém
A csicseriborsókrém, vagy más néven humusz, az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb közel-keleti étel. Ma már könnyedén hozzájuthatunk a csicseriborsóhoz szinte bármilyen boltban, melyből remek fogásokat készíthetünk. Csak egy pirítós kell hozzá és nagyszerű szendvicskrém lehet, de egyben remek mártogatós zöldségekkel.
Hozzávalók
főre:
Elkészítés
-
Minden alapanyagot összekeverünk, majd turmixgépben vagy botmixerrel simára pürésítjük.
-
Ízesíthetjük friss korianderrel, chilipaprikával, ha szükséges, még egy kevés citromlével.
-
Kenyérlepénnyel, friss zöldségekkel, lágy sajtokkal tálaljuk.