Sajtos cukkini krémleves
A cukkini nem csak ízletes grillételek alapanyaga lehet, fogyasszuk bátran télen is krémleves formában!
Hozzávalók
főre:
Elkészítés
-
A cukkinit megtisztítom és felkockázom. A póréhagymát megtisztítom és felkarikázom.
-
Egy fazékba beteszem a vajat, megdinsztelem rajta a hagymát. Hozzáadom az összetört fokhagymát.
-
Rádobom a cukkinit, pár percig párolom, majd felöntöm annyi húslevessel, ami ellepi.
-
Felforralom, fűszerezem borssal, szerecsendióval. Addig főzöm, míg a cukkini megpuhul.
-
Hozzáadom a krémsajtot, és botmixerrel pépesítem. Hozzáadom a tejszínt, és újra felforralom.
-
Sajtos pirítóssal, grissinivel vagy kenyérchips-szel tálalom.